אופיר ליבשטיין כיהן כראש המועצה האזורית שער הנגב  ונרצח בחילופי אש עם מחבלים במהלך הטבח הנורא בכפר עזה בבוקר שמחת תורה ה-7 באוקטובר.

אופיר היה פעיל וחבר בתחומים רבים ציבוריים ולמען הכלל.
אחד התחומים היקרים ביותר לליבו של אופיר היה בהפצת הזהות היהודית בעולם כולו.

"אופיר הוכיח פעם אחר פעם שבגופו מפעמת תודעה של עם, של אומה נצחית;
בעשייה ציונית, בעלייה, בחינוך – אין כמעט תחום שבו הוא לא פעל למען העם שלנו.
אופיר היה מנהיג ודמות מופת בכל הרמות האלה. אופיר חי בעד ארצנו, והוא מת בעד ארצנו.
אנחנו נלך בדרכו, וזה יהיה ניצחוננו הגדול מכל.
אנחנו נשוב ונקים את מה שנשרף, אנחנו נשקם ונבנה את מה שנחרב, ונצמח מהאפר כעוף החול והכלניות תפרחנה שוב.
נזכור אותך אופיר אהובנו בלב האומה לעד."

(מתוך דברי ההספד של נשיא המדינה יצחק הרצוג על אופיר הי"ד)

כמייסד 'אותיות של אהבה' וכיו"ר 'הבונים דרור' אופיר חיבר אלפי יהודים ברחבי העולם לזהות היהודית, למזוזה ולספר התורה. במהלך השנים האחרונות במסגרת פעילות 'אותיות של אהבה' פעלנו יחד בקהילות רבות ברחבי העולם ובמיוחד באהבתו הגדולה של אופיר – הקהילות הקטנות.

כדברי נשיא המדינה, עמותת אותיות של אהבה תמשיך בדרכו המיוחדת של אופיר,
דרכו של אהרן הכהן אשר היה "אוהב שלום, ורודף שלום, אוהב את הבריות ומקרבן לתורה"